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Menu à 60€
Apéritif de la Gloriette, Fines Bouchées Chaudes et Froides **** La Cassolette de Saumon, Lotte et Saint Jacques au Beurre Blanc, Ou Le Foie Gras de Canard Maison, Compote d’Oignons et Toasts Briochés aux Raisins Ou, La Salade Périgourdine (Terrine au Foie Gras, Terrine de Campagne, Œuf Vigneronne, Gésiers, Magret Fumé, Melon, Jambon cru). **** Le Trou Normand(A définir ensemble) **** L' Effeuillade de Bœuf aux Girolles et Pleurotes, Ou Le Pavé de Saumon Farci Façon Bonne Femme sauce Estragon, Ou Le Pavé de Mignon de Porc en Panure de Moutarde et Cacahuète rôti, fine sauce Aigre douce de Vin Vieux **** Nos Variétés de Fromages chauds(A définir ensemble) , Ou Le Buffet de Fromages Affinés par Maître Hennard **** La Pièce montée ( à définir ensemble) Nombreux Choix de Parfums de Gâteaux ( A Définir ensemble ) **** Le Café et Les Boissons (Vin Blanc, Vin Rouge et les Eaux) sont compris dans ce Menu |
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