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Menu à 55€
Apéritif de la Gloriette, Fines Bouchées Chaudes et Froides **** La Cassolette de Noix de Pétoncles , Queues d’ Écrevisses à la Crème de Chèvre gratinée, Ou Le Cocktail de Crevettes et son Tartare de Tomates mariné à l' Huile d' Olive et Basilic Frais, Croquantine aux Fromages, Ou La Salade Fraicheur de Foies de Lapins et Gésiers confits, **** Le Trou Normand (A définir à ensemble) **** La Pièce de Bœuf grillée puis gratinée au Roquefort et Noix, Ou Le Dos de Cabillaud rôti au Miel, sauce Crémeuse aux Zeste d'Orange, Ou Le Suprême de Volaille Farci sauce Aigre douce au Paprika **** Le Fourme d’ Ambert Chaude sur toast sur quelques feuilles, Ou L’assiette de Fromages Affinés sur quelques feuilles de Verdure **** La Pièce montée ( à définir ensemble) Nombreux Choix de Parfums de Gâteaux ( A Définir ensemble ) **** Le
Café et Les Boissons |
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