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Menu à 48€
Apéritif de la Gloriette, Fines Bouchées Chaudes et Froides **** La Cassolette de Moules et Coques Décortiquées au Velouté de Homard, Ou Le Feuilleté de Fonds d' Artichauts et Jambon cru au Roquefort, Ou La Salade Quercynoise (Terrine à l'ancienne, Melon, Jambon Cru et Gésiers confits) **** Le Trou Normand (à définir ensemble) **** La Pièce du Boucher grillée sauce aux Baies Roses, Ou Dos de Colin Jaune Rôti, Ou Le Suprême de Volaille Farcie sauce Olives et Paprika **** La Pièce montée (à définir ensemble) Ou Le Duo de Pâtisserie du Domaine Le Café et Les Boissons (Vin Blanc, Vin Rouge et les Eaux) sont compris dans ce Menu |
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